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杜云彩早就被姜梨给喊走了，去了王婶子家玩。不过才六岁的小丫头，这时候正是该玩耍的年纪，姜梨希望她有个快乐的童年。
多了两个帮手，陈氏的话也多了不少，脸上一直挂着愉快的笑容。天色才刚暗下来，这些竹笋便已经处理好了。
姜梨在她们离开之前，便点好了今天的工钱。不多不少，每个人正好是二十文钱。
“阿梨，可我们今天才干了半天活，这……”拿着这钱，李大娘的表情有些不解。
姜梨知道她是老实人，所以忙解释：“大娘，今天是你们 果然大受欢迎
走小道来到路口，等了好久，才等来一辆老牛车。上车之后，姜梨和杜秀红又掐着手指算了一下，一会儿要买什么东西。
煮饭的小锅是必须的，蚊帐也得安排上。考虑到两套换洗衣裳太少了，姜梨又提议待会儿再给每人买上两套衣裳。
对此，杜秀红自然没意见。毕竟家里本来就一贫如洗，现在拥有的一切，可以说是白捡的。最重要的是，她们如今压根就不缺钱，以后还能挣更多钱。
来到镇上，姜梨并没有直接去百味轩，而是询问杜秀红和杜云彩，昨天的黄豆猪肺汤和卤猪肺好不好吃。
“好吃呀，我觉得比猪肉还好吃。”杜云彩认真地说道。
杜秀红见姜梨径自往集市方向走去，立刻明白了她的意思，但也没有多问。
果真，姜梨真的花了四文钱，买了两个漂亮的大猪肺。
“阿娘，我们今天还喝猪肺汤吗？你一下子买这么多，我们肯定吃不完。”杜云彩只以为姜梨今天又要煮猪肺，所以好心提醒了一句。
“云彩，我买这猪肺，等下有急用，一会儿你就知道了。”姜梨说完，又温和地一笑。
来到百味轩后，卢掌柜正好在这里，给嫩竹笋称重算钱后，姜梨才说明自己的来意。
“卢掌柜，我今天买了两个猪肺，一会儿做锅猪肺汤给你喝。我还带了些干木耳，一会儿做个凉拌黑木耳，配方和凉拌竹笋差不多。”
“猪肺？”看到这两个丑兮兮的猪肺，卢掌柜、大厨，还有其他人都皱起了眉头。
考虑到猪肺太便宜，这两道菜可以做到轻松暴利。所以姜梨让卢掌柜把杂工和店小二都支走，只留下他和两名大厨。
这猪肺只有家里特别穷的人才会买来烹煮，味道一点也不好，根本就上不得台面。
但考虑
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