汴京美食录吃吃汤圆呀_吃吃汤圆呀_第87节

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想起从前听说的这康娘子是如何毫无本钱就一步步凭借运气翻身的传奇，他心里不由得涌起一阵勇气。

两人等康娘子签完赁书后，就找来了中人，说出了自己要租赁酒楼的打算。

中人目瞪口呆，今儿是怎么回事，来他这里租赁的多是仓库、磨坊之类，谁知今儿先是租了个酒坊，下午又有人来赁酒楼。酒坊还还说吧，这附近往来的居民也好喝些浑酒，可这酒楼，啧啧啧，在这个地方开酒楼，这两人莫不是傻子么？

中人在发财和良心之间犹豫了一瞬，还是决定提醒一二：“客人，这里酒楼可当真不好做，没什么人不说，这里都没有建造好的酒楼。”

“没有没关系。”唐卫大手一挥，“我可以改建！”他早就盘算好了，在康娘子附近建一座酒楼，她做什么菜，自己便做什么菜，价格是处处便宜她几成，还不信不能将她挤兑走？

中人最后为他寻了附近一家库房，一想起今后的蓝图唐卫就格外豪迈：“赁有什么用？我要买下来！”

他二话不说就买下了这块库房，当天就寻了修筑工匠，紧锣密鼓收拾了起来。

不多时便打探到康娘子那里也开始动工。

唐卫一想到自己开业之后碾压康娘子的情形就干劲十足，索性压钱给工匠，务必叫他们赶工，为的就是能够尽快完成进度，赶着在康娘子的店铺开业前开张！

慈姑的点心铺子也按照她所构想的紧锣密鼓进行着。她为了感谢濮九鸾，特意做了一道金钱鱼盒。

这道菜有点像前几日做的蛋饺，只不过这次充当外皮的不是鸡蛋而是猪肥肉，慈姑先将腌了一周的冰肉拿出切成半个巴掌大小的圆片，而后用淀粉黏住边缘，在里头放入做好的鱼肉糜和口蘑丁做的馅料，再合上油炸成金黄色后出锅。

濮九鸾捻起一块，放进嘴里，酥脆的猪肉外皮被油炸得金黄。

最绝的是慈姑选用的冰肉都是皮下能见毛孔眼的一层雪白肥肉，这样的外皮宛若一层天然的滤油器，在油炸过程中能将冰肉本身含有的猪油脂融入油锅中，因而吃上去肥而不腻。

里头的鱼肉糜剔去了鱼刺后被搅打得烂碎，油炸后软滑一片，外脆里嫩焦香十足的口感着实迷人。

只不过这道菜比昨日吃得蛋饺更绝的一点便是它多了一层冰肉丰腴的口感，油脂任性进入口内立刻晕染成一片，肥香满口。

“不错！”濮九鸾称赞道。他本是对饮食上寡淡的人，可自打

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